Der Holzbackofen am Bauernstübel

Im Jahre 2005 durch Gäste inspiriert, haben wir im Sommer 2006 einen Holzbackofen errichtet. Darin lassen sich auf traditionelle Weise Brote backen. Auch Pizzen, Braten und Kuchen lassen sich zubereiten.

In der Hauptsaison ist jeden Donnerstag bei uns Backtag. Im Winter backen wir seltener. Es gibt immer zwei Sorten Brot, zumeist Bauern- und ein Körnerbrot, wie z. B. Sonnenblumenkern- oder Kürbiskernbrot. Ab ca. 14 Uhr ist dann das frische Brot fertig. Kommen Sie doch einfach vorbei und genießen Sie das frische Brot, oder holen es sich nach Hause.
Auf Vorbestellung veranstalten wir auch Backfeste. Erleben Sie mit wie der Ofen angefeuert wird, Brote oder Pizzen eingeschoben werden und später frisch auf Ihren Tisch kommen. Genießen Sie die Atmosphäre rund um den Backofen. Bei ungemütlichem Wetter müssen Sie dabei keineswegs im Regen stehen. Die Tische und der Ofen sind natürlich überdacht.
Ein solches Erlebnis lässt sich dann perfekt mit einer Kremserfahrt kombinieren. Zum Beispiel von Hinterhermsdorf oder Saupsdorf zum Bauernstübel und zurück. (Wir versuchen gern dies für Sie zu organisieren.)